СОЧНЫЕ КОТЛЕТЫ 🔥
Те самые, сочные котелки, которые все так любят.
Ингредиенты:
- 1 кг филе грудки ( у меня куриное)
- 2 средние луковицы
- 2 кусочка хлеба
-100 мл молока
- соль, паприка, черный перец по вкусу
- масло сливочное для жарки
Приготовление:
1. Мясо пропустить через мясорубку или пробить блендером.
2. Пробить лук блендером, к нему добавить хлеб, молоко, снова пробить. Далее добавить мясо, соль, перец, паприку. По желанию можно зелень
3. Котлеты формируете мокрыми руками, так они не липнут к рукам. Обжариваете на заранее раскаленном сливочном масле с двух сторон без крышки. Как только появилась румяная корочка с двух сторон томите с добавлением небольшого количества воды под закрытой крышкой минут 5-7. Можно также отправить при 180* в духовку на 10 минут.
