Публикация от 15 февраля 2026

Клубничный пирог к чаю 😍🍓 Пышный, нежный и такой ароматный, что дом пахнет «праздником» уже через 10 минут Сверху сочная клубника, внутри мягкий бисквит — и всё максимально просто 🫶 Ингредиенты: 🥚 Яйца — 3 шт 🍬 Сахар — 120 г 🧈 Масло сливочное — 70 г 🥣 Йогурт — 150 г 🌾 Мука — 170 г 🧁 Разрыхлитель — 10 г 🌼 Ванильный сахар — 10 г 🍓 Клубника — 250 г ❄️ Сахарная пудра — 10 г Как готовлю: 🔸 Яйца взбиваю с сахаром и ванильным сахаром до пышной светлой массы 🥚🍬 🔸 Масло растапливаю (чтобы было тёплым, не горячим) и вливаю в массу, перемешиваю 🧈 🔸 Добавляю йогурт и ещё раз хорошо смешиваю 🥣 🔸 Муку соединяю с разрыхлителем и просеиваю в тесто, аккуратно вымешиваю до гладкости 🌾🧁 🔸 Форму застилаю/смазываю, выливаю тесто 🔸 Клубнику режу половинками и выкладываю сверху, слегка утапливая 🍓😍 🔸 Выпекаю при 180°C примерно 35–45 минут до сухой шпажки 🔥 🔸 Остужаю, посыпаю пудрой — и готово! ❄️🍓 Совет 😍 Если клубника очень сочная — обваляй кусочки в 1 ч.л. муки, тогда пирог будет ещё ровнее внутри 😉 Приятного аппетита 😋