Хлеб на сковоpоде 😋
Настоящее спасение, когда нет духовки или просто хочется чего-то особенно уютного. получается мягкий, воздушный хлеб с pyмяной корочкой, который наполнит дом ароматом детства.
Ингредиенты:
• 1 кг муки
• 1 ст.л. дрожжей
• 1 ст.л. сахара
• 1 ч.л. соли
• 600 мл воды
• 2–3 ст.л. растительного масла
Приготовление:
1. В миске смешать муку, дрожжи, сахар и соль.
2. Влить воду, перемешать ложкой, затем вымесить руками мягкое эластичное тесто.
3. Добавить масло и ещё раз вымесить.
4. Смазать чашку маслом, положить тесто, смазать сверху, накрыть и оставить в тепле для подъёма.
5. После подъёма обмять тесто и снова оставить подходить.
6. Разделить на две части для сковород 26 и 28 см.
7. Смазать сковороды маслом, выложить тесто, разровнять, накрыть крышкой и оставить на 20 минут.
8. Жарить на маленьком огне по 30 минут с каждой стороны, убирая влагу с крышки.
Готовьте с удовольствием 🤗 всего доброго 💐
