Просто и безумно вкусно 👌😌
Ингредиенты:
Макаронные «гнёзда» — 8 шт.
Фарш (свиной, говяжий или смешанный) — 300-400 г
Лук — 1/4 (можно натереть)
Сметана — 4 ст.л.
Томатная паста — 1,5 ст. л.
Вода — 400-450 мл.
Соль, перец — по вкусу
Щепотка сахара (для баланса томата)
Любые сухие травы: базилик, орегано, паприка, укроп — по вкусу
Твёрдый сыр - 70 гр.
Петрушка свежая
* Сковорода 28 см.
Фарш смешать с мелко натёртым (нарезаным) луком, солью и перцем.
Разложить макаронные гнёзда в сковороду (глубокую) или сотейник с крышкой.
В каждое гнездо аккуратно выложить немного фарша.
В отдельной миске смешать в тёплой воде сметану, томатную пасту, соль, перец, специи по вкусу и щепотку сахара.
Залить гнёзда соусом — жидкость должна покрывать их примерно на 2/3.
Если соус густой, можно добавить ещё немного воды.
Поставить на огонь, довести до кипения, накрыть крышкой и готовить на медленном огне 20–25 минут.
По готовности посыпать тёртым сыром и накрыть крышкой на 1-2 минуты. Добавить зелень.
Готово ☑️
