🎃 Тыквенные маффины с начинкой «чизкейк»
Для творожной начинки:
▫️ творожный сыр — 150 г
▫️ мед — 1–2 ст.л.
▫️ кукурузный крахмал — 2 ч.л.
▫️ ванильный сахар — 5 г
Взбиваем миксером, перекладываем в кондитерский мешок и убираем в холодильник минимум на 15 минут.
Для штрейзеля:
▫️ холодное сливочное масло — 40 г
▫️ мука — 50 г
▫️ сахар — 35 г
▫️ корица — 1 ч.л.
Взбиваем в блендере и оставляем в холодильнике до использования.
Для теста:
▫️ сахар — 150 г
▫️ ванильный сахар — 5 г
▫️ растительное масло — 60 г
▫️ растопленное негорячее сливочное масло — 40 г
▫️ яйца С1 — 2 шт.
▫️ греческий йогурт — 80 г
▫️ тыквенное пюре — 240 г
▫️ мука — 250 г
▫️ кукурузный крахмал — 1 ч.л.
▫️ разрыхлитель — 7 г
▫️ сода — 1/2 ч.л.
▫️ соль — 1/2 ч.л.
▫️ корица — 1,5 ч.л.
▫️ молотый имбирь — 1/2 ч.л.
▫️ мускатный орех — на кончике ножа
Ставим в разогретую до 220° духовку на 5 минут, затем убавляем до 180° и печем 25–30 минут.
🎄НОВОГОДНИЕ САЛАТЫ 🎄
👆лучший сборник здесь 👆
Подпишитесь на другие наши каналы👇
💃 ° Большая Мода ° - тренды 2027 !
♨ ° Рецепты в Аэрогриле ° - минимум масла, максимум вкуса!
