Творожный пирог, который остается мягким даже на 2 день 🤤🍰
Для теста:
🥛 Молоко — 250 мл
🍯 Сахар — 60 г
🥄 Дрожжи — 7 г
(Замешиваем до однородности и оставляем в тепле на 15 минут)
🧈 Сливочное масло — 80 г
🥚 Яйца — 1 шт.
🥄 Ванилин — 0,5 ч.л.
🧂 Соль — щепотка
(Перемешиваем, вливаем опару и снова перемешиваем)
🫙 Мука — 400–450 г
(Просеиваем муку, замешиваем тесто до однородности и оставляем на 1 час в тепле)
Для начинки:
🍚 Творог 5% — 400 г
🥚 Белки — 2 шт.
🍯 Сахар — 70 г
🥄 Крахмал — 1 ст.л. с маленькой горкой
Тесто делим на 2 части. Большую часть раскатываем, выкладываем начинку и защипываем края. Накрываем второй, меньшей частью теста, подворачиваем края. Смазываем желтком с молоком или просто молоком и запекаем в разогретой до 180С духовке 20–25 минут.
❤ Приятного аппетита! ❤
Подпишитесь на другие наши каналы👇
💃 ° Большая Мода ° - тренды 2027 !
♨ ° Рецепты в Аэрогриле ° - минимум масла, максимум вкуса!
