Это был самый душевный и самый спорный стритфуд нашей юности! В рыбные дни готовили знаменитые рыбные тошнотики.
🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ:
Дрожжевое тесто (базовая порция):
🌾 Мука пшеничная — 300 г
💧 Вода (теплая) — 130 мл
🥚 Яйцо куриное — 1 шт. целое
🍬 Сахар — 1 ст. ложка (по вкусу)
🧈 Сливочное масло — 17 г (растопить)
🧫 Дрожжи — 3 г сухих (1 ч. ложка без горки) или 9 г прессованных🧂 Соль — 3 г (чуть больше половины ч. ложки)
Сочная начинка:
🐟 Хек (или минтай) — 350-400 г
🧅 Репчатый лук — 2 шт. (крупных)
🧂 Соль и черный перец — по вкусу
🌻 Растительное масло — для пассеровки лука и фритюра
😘Приятного аппетита!
🎄Новогодний стол - 2027! 🎄- начинаем готовиться вместе
Подпишитесь 👆
