Публикация от 27 июня 2026

🌟Нежный домашний ягодный зефир с натуральным вкусом ягод Нам понадобится: В дежу миксера: 🔻белки — 80 г 🔻сахар — 80 г 🔻лимонная кислота — 1 г 🔻щепотка соли В сотейник: 🔻ягодное пюре — 250 г 🔻сахар — 250 г 🔻ванильный сахар — 10 г 🔻агар-агар 900 — 8 г Главное — не переварить сироп и работать быстро после взбивания. Получается воздушный, стабильный и безумно вкусный (Ягодное пюре можно перебить блендером и обязательно протереть через сито, чтобы избавиться от косточек.) ° Соусы Специи Маринады ° - добавьте вкуса своим блюдам! Будем готовить вместе! Подписывайтесь!