Публикация от 23 июня 2026

🌟Пирог с рисом и изюмом Нам понадобится: для теста: 🔻мука — 400 гр 🔻молоко (теплое) — 150 мл 🔻масло сливочное (мягкое) — 40 гр 🔻дрожжи люкс — 12 гр 🔻яйцо — 1 шт 🔻сахар — 2 ст.л 🔻соль щепотка для начинки: 🔻рис отварной — 300 гр 🔻изюм — 150 гр 🔻масло сливочное — 70 гр 🔻сахар по вкусу Для посыпки (крошка): 🔻масло сливочное,сахар, мука — по 1 ст.л 1. В теплом молоке растворяем дрожжи и сахар. Добавляем яйцо, соль, муку. В конце замеса — мягкое масло. Вымешиваем до эластичности. Отдых в тепле — 1,5 часа. 2. Смешиваем готовый рис, промытый изюм, сахар и растопленное масло. Начинка должна быть сливочной и сочной. 🕊️ 3.Посыпка: масло, сахар и муку перетираем руками в мелкую крошку. 4. Формируем закрытый пирог. Сверху посыпаем подготовленной крошкой. 5. Выпекаем при 170 градусах около 40 минут до золотистого сияния. ° Соусы Специи Маринады ° - добавьте вкуса своим блюдам! Будем готовить вместе! Подписывайтесь!