Самые хрустящие кабачковые рулетики! Обязательно попробуйте, это очень вкусно! 🥒🔥
Ингредиенты:
🥒 Молодые кабачки — 3 шт.
🥩 Свиной фарш — 400 г
🥛 Сметана — 40 г
🧄 Чеснок — 2 зубчика
🧀 Твёрдый сыр — 120 г + 30 г (в панировку)
🌾 Мука — 100 г
🥚 Яйца — 2 шт.
🥖 Сухари панко — 80 г
🧂 Соль, перец, паприка, итальянские травы — по вкусу
Приготовление:
Кабачки режем тонкими слайсами, солим, через 15 минут сушим бумажным полотенцем.
Смешиваем фарш со сметаной, чесноком и специями. Сыр режем брусочками.
На слайс кабачка выкладываем фарш, сыр и сворачиваем в рулетик.
Для панировки смешиваем сухари панко, тертый сыр (30 г) и специи.
Обваливаем рулетики в муке, затем в яйце и в панировке.
Запекаем при 200°C примерно 20–25 минут до золотистой корочки
° Соусы Специи Маринады ° - добавьте вкуса своим блюдам!
Будем готовить вместе!
Подписывайтесь!
