🌟Харчо на говядине
Нам понадобится:
🔻Говядина - 500–700 г
🔻Рис - 100 г
🔻Лук - 2 шт
🔻Болгарский перец - 1 шт
🔻Чеснок - 3–4 зубчика
🔻Томатная паста - 3 ст.л
🔻Аджика -1 ч.л
помидоры — 2 шт)
🔻Лавровый лист, чёрный перец, зира , хмели-сунели, острый перец
🔻Зелень (кинза, петрушка)
Приготовление:
Говядину порезать на кусочки и варить минут 40-50 пену снять. Добавить лук и болгарский перец кубиками
через 5 мин в бульон добавить рис и варить еще 7-8 мин
На сковороде обжарить соус томатный с аджикой , взбить в блендере помидоры вместе протушить минут 5 . Готовый соус добавляем в суп и варим еще минут 10.
Подаем горячим, с чесноком и зеленью ( кинза )
Приятного аппетита! Подписывайтесь!
🥩Казан | Тандыр | Мангал🔥
🔥здесь мы готовим блюда на огне!
