Публикация от 30 марта 2026

🌟Кулич с маковой начинкой ⠀ Нам понадобится: 🔻мука - 550-650 гр⠀ 🔻молоко - 200 гр⠀ 🔻дрожжи сухие - 10 гр или прессованные дрожжи 25-30 гр 🔻яйцо - 2 шт⠀ 🔻желтки - 2 шт⠀ 🔻сахар - 150 гр⠀ 🔻сливочное масло - 80 гр⠀ 🔻соль щепотка Начинка маковая: 🔻мак – 125 г 🔻молоко – 60 мл 🔻масло сливочное – 25 г 🔻сахар – 50 г Взбиваем яйцо, желтки и сахар до пышной массы,добавляем молоко , растопленное сливочное масло и продолжаем взбивать,добавляем муку, дрожжи и замешиваем тесто (замешиваем миксером не менее 10мин руками минут 15, тесто необходимо вымешать хорошо),тесто закрываем пленкой пищевой и убираем для подъёма в теплое место часа на 2-3,готовим начинку: соединяем мак , молоко и варим до загустения, добавляем масло сливочное , перемешиваем и пробиваем блендером .Готовую начинку остужаем и только после полного остывания наносим на тесто!Выпекаем при 180гр 50-55мин (готовность проверяем шпажкой).прессованные и сухие дрожжи разводим в теплом молоке с 1 ст.л сахара 🥗 Салаты и Закатки 🫙 ❤️Подписывайтесь, будем готовить вместе!