Публикация от 16 марта 2026

🌟Бризоль Нам понадобится: 🔻Фарш - 500 гр 🔻Лук - 150 гр 🔻Картофель - 150 гр 🔻Соль - пол ч.л 🔻Перный перец - 1/3 ч.л 🔻Яйца - 10 шт 🔻Соль - пол ч.л Начинка: 🔻Майонез - 100 гр 🔻Чеснок 🔻Черный перец - пол ч.л 🔻Укроп 🔻Огурцы свежие и огурцы маринованные. В фарш натереть на мелкой терке картофель и на крупной терке лук,добавить специи и хорошо отбить пару минут. Яйца разбить,посолить и хорошо взбить.Разделить фарш на 10 клубочков,присыпать хорошо стол мукой и размять в лепешку толщиной пол см, диаметром 10 см. В плоскую тарелку налить 1 поварешку взбитых яиц(примерно 1 яйцо) и сверху положить мясную лепешку.В сковородку диаметром 20 см,налить чуток масла растительное и придерживая сверху мясную лепешка , аккуратно вливаем вместе с яйцом в сковороду.Огонь чуть выше среднего,жарим на стороне яйца минутку,переворачаваем и жарим со стороны фарша 2-3 мин.