Публикации канала «Правильные рецепты»

Секретная техника, как быстро нарезать лук 🧅

🍰 Этот пирог просто тает во рту! Воздушный, нежный и очень вкусный. Готовится элементарно! Ингредиенты: • Яйца — 2 шт • Сахар — 100 г • Молоко — 100 мл • Масло растительное — 100 мл • Мука — 200 г • Разрыхлитель — 10 г • Щепотка соли Для штрейзеля (крошки): • Мука — 2 ст.л. • Сахар — 2 ст.л. • Масло сливочное (холодное) — 30 г Начинка: Любые ягоды или фрукты (у меня голубика). Приготовление: 1. Взбиваем яйца с солью и сахаром 3-4 минуты. 2. Добавляем молоко и масло, перемешиваем. 3. В несколько этапов вмешиваем просеянную муку с разрыхлителем. Тесто полуяается жидкое. 4. Выливаем тесто в форму , на дно пергамент, бока смазать сливочным маслом 5. Сверху выкладываем ягоды. 6. Готовим крошку: перетереть муку, сахар и холодное масло. 7. Посыпаем пирог крошкой. 8. Выпекаем 30-35 минут при 180°C. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Домашняя ветчина Ингредиенты: ▫️ свиная грудинка - 1 кг ▫️ соль - по вкусу ▫️ специи для мяса - по вкусу ▫️ чеснок - 3-4 зубчик ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Пышный манник "4 стакана"🥮 Для такого рецепта даже книга кулинарная не нужна, ведь запомнить его совсем просто, и так же просто его приготовить. Ингредиенты: - 1 стакан теплого кефира, - 1 стакан муки высшего сорта, - 1 стакан манной крупы, - 1 стакан сахара, - 1 ч ложка разрыхлителя, - 1 ч ложка ванильного сахара (необязательно, но аромат и вкус будет лучше), - 1 щепотка соли, - 3 куриных яйца среднего размера. Готовим: 1. В кефир всыпать манку и оставить на 30 минут. 2. Яйца взбить с ванильным и обычным сахаром, а так же солью. 3. Объединить ингредиенты и добавить муку с разрыхлителем. Еще раз тщательно взбить. 4. Влить тесто в форму для выпечки и выпекать при 180 градусах до готовности. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Самый вкусный рецепт паштета Ингредиенты: лук - 2 шт морковь - 2 шт печень - 0,5 кг соль, специи сливки 33% - 100 мл вода - 100 мл сливочное масло - 50 гр чеснок зелень ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Творожные рогалики готовлю только так 😃 👍 Они получаются очень мягкими и воздушными. Такие вкусные, что невозможно остановиться. Всегда мало 😃 📝 Ингредиенты: -Творог 200гр. -Масло сливочное 80гр. -Сахар 4 ст.л. -Ванилин -Мука 200гр. -Разрыхлитель 1чл. 🔥 Приготовление: Выпекать в разогретой духовке при 180 градусов до готовности. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН 😍 ХРУСТЯЩИЙ, НЕЖНЫЙ и ТАЮЩИЙ ВО РТУ десерт, который готовится ВСЕГО ЗА 20 МИНУТ! Без духовки, без хлопот, а вкус — как у домашнего торта из детства 👍 Ингредиенты: - 800 г печенья «Ушки» - 1 л молока - 4 яйца - 150 г сливочного масла - 0,5 стакана сахара - 6 ст. л. муки - Щепотка ванильного сахара Приготовление: 1. Взбейте яйца, сахар, муку и ваниль. 2. Влейте молоко и варите до ЗАГУСТЕНИЯ. Когда остынет — добавьте масло и перемешайте. 3. Обмакивайте печенье в крем и ВЫКЛАДЫВАЙТЕ слоями. Не жалейте крема — от него весь ВКУС! 4. Верх смажьте кремом и присыпьте крошкой из печенья. Поставьте на ночь в холодильник — и утром наслаждайтесь самым ПРОСТЫМ и НЕЖНЫМ десертом. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Жду всех в гости!Заходи!☺️. БЕЗ МУКИ! Стакан кефира и гора вкусняшек готова! Ингредиенты: 2 яйца 2ст.л сахара Щепотка соли 250 мл кефира 250 гр манной крупы 1 ч.л соды Масло для жарки! К яйцам добавить сахар,вливаем кефир,соль,все смешать добавить манку и обязательно убрать на 30 мин манка должна набухнуть!Затем через пол часа добавляем соду хорошо перемешиваем все, и жарим на небольшом количестве масла с двух сторон! ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

ГОТОВЛЮ КАРТОШКУ ПО НОВОМУ легко и дешево. Рецепт Картофельного Сыра Какие продукты нужны: картофель, 1 кг; яйца, 2 шт; лук, 1 шт; зелень, соль, перец, специи; сыр тертый, 80 г; сыр ломтиками, можно чеддер 6 шт; сухари панировочные, 100 г. Готовим очень просто и с удовольствием: Отвариваем картофель в подсоленной воде и превращаем в пюре. Лук режем мелким кубиком и обжариваем на сковороде в растительном масле. Укроп и петрушку мелко рубим. Сыр трем на терке. В пюре добавляем лук, сыр тертый, зелень, паприку и другие специи по вкусу. Хорошо вымешиваем массу до однородности. Формируем зразы, внутрь кладем ломтик сыра. Взбиваем яйца. Окунаем зразы в яичную массу и панируем в панировочных сухарях. Обжариваем зразы на растительном масле с двух сторон до румяности. Подаю такие вкусные зразы со сметаной или с соусом, в котором смешиваем сметану и майонез или майонез с горчицей. Сыр берите любой по своему вкусу. В качестве начинки можно к ломтикам сыра еще добавить и кусочки ветчины или отварную курицу, измельченное с помощью мясорубки, обжаренные шампиньоны с луком и морковью. Эти продукты прекрасно сочетаются с расплавленным сыром. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

🥘 Безумно вкусная и простая в приготовлении запеканка 📝 Ингредиенты: -Лаваш -Фарш - 600 гр -Соль, перец (по вкусу) -Яйцо - 1 шт -Зелень -Чеснок - 2 зубчика Для заливки: -Яйца - 2 шт -Сливки - 50 мл -Сыр - 70 гр ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Лайфхак о котором вы не знали 👍

Очень вкусные «Пигоди» 🤩 Ингредиенты: -Мука - 1 кг. -Вода - 580 мл. -Дрожжи - 2,5 ч.л. -Сахар - 2 ч.л. -Соль - 1,5 ч.л. -Растительное масло - 2 ст.л. Начинка: -Фарш - 500 гр. -Лук - 2 шт. -Капуста - 300 гр. -Соль и чёрный перец -Чеснок (по желанию) 🔥Приготовление: 1. Важно соблюдать технику приготовления: после лепки, оставить отдохнуть на 20 мин., это важно! Тогда тесто поднимется и они будут воздушные. 2. Варить 40 мин., не открывая крышку. 3. После приготовления оставить ещё их на 5 мин. под закрытой крышкой и готово. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Нежно, сочно и по-домашнему вкусно 😍 Готовится просто — обязательно попробуйте и сохраните рецепт 📌 ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

СОЛЁНАЯ ГРУДИНКА, КОТОРАЯ ТАЕТ ВО РТУ (домашнее сало вкуснее магазинного) У нас дома без солёного сала не обходится ни одно застолье. Стоит достать тарелочку — и оно исчезает первым. А аромат чеснока и специй делает его настоящим деликатесом. И самое приятное — готовится просто. Что нужно Сало или грудинка — 500 г Вода — 600 мл Соль — 4 ст. л. Лавровый лист — 3 шт. Перец горошком — 10 шт. Чеснок — 5 зубчиков Паприка — 1 ч. л. Чёрный перец, Как готовлю В воду добавляю соль, лаврушку, перец — довожу до кипения. Грудинку режу кусками. Чеснок нарезаю. В контейнер — чеснок, слой сала, специи. Заливаю горячим рассолом и оставляю остыть. Затем — в холодильник на 3 суток. После просушиваю кусочки и обваливаю в паприке с перцем. Храню под крышкой в холодильнике. Полезные фишки ✔ Чем толще кусочек — тем сочнее внутри ✔ На 4-й день вкус становится идеальным ✔ В морозилке хранится месяцами без потери вкуса (Такие пункты люди сохраняют 📌) Получается ароматное, нежное сало, которое идеально к картошке и хлебу. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Быстрый способ порезать грибы 🍄

🥰До неприличия вкусный торт-салат закусочный. Очень рекомендую! Ингредиенты: - яйца — 5 штук; - рыбная консерва — 1 банка; - крекер несладкий — 500 грамм; - огурцы маринованные — 4 штуки; - чеснок — 2 зубка; - сыр — 150 грамм; - майонез — 200-250 грамм. Приготовление: Отделите белки от желтков. Белки смешайте с майонезом. Сыр натрите на терке, добавьте измельченный чеснок, и майонез. Огурцы порежьте мелкими кубиками. Выкладываем 1/3 часть крекера, затем белок с майонезом, крекер, помятую вилкой консерву, огурцы, затем снова крекер, слой сыра с майонезом. Украшаем натертым на мелкую терку желтком. Убираем на пару часов в холодильник. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

❤ Настоящая палочка-выручалочка когда хочется пиццы, а времени нет! Дети её просто обожают! ✏ Ингpедиенты: Сметана - 7 ст. л. Майонез - 3 ст. л. Яйца - 2 шт. Мука-5 ложек Разрыхлитель - 0,5 ч. л. Щепотку соли Моцарелла - 200 гр. Помидоры Перец Маслины Готовим 20 минут при 190 градусах. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

Орешки со сгущенкой Ингредиенты: Яйца - 2 шт Сахар - 140 гр Мука - 400 гр Сливочное масло - 180 гр Разрыхлитель - 1 ч.л Соль - 1 щепотка Вареная сгущенка - 380 гр ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

ПPOСТЫЕ И НЕДОРОГИЕ СЕКРЕТЫ СДЕЛАТЬ ОБЫЧНЫЕ МАКАРОНЫ ВКУСНЫМИ. Эти нехитрые правила позволят вам качественно улучшить вкус любых макарон даже не из твердых сортов пшеницы Однажды на даче мама спросила меня, почему мои макароны такие вкусные. Вроде бы обычные макароны без добавок, а вкус другой. И я задумалась, что уже много лет на автомате готовлю макароны одним и тем же способом и у же забыла, что можно делать по другому. Сформулирую здесь несколько простых правил, которые очень давно я увидела в программе известного повара. 1. Варим макароны в большом количестве воды. По правилам на 100 грамм макарон нужно брать литр воды. Конечно, так много воды я не беру, но на 250 грамм около двух литров стараюсь наливать. 2. Воду надо хорошо посолить. На два литра воды я кладу пол чайной ложки соли. Но это смотрите сами, кто есть несоленое, тот кладет меньше. 3. Варим макароны после закипания четко по времени варки, указанном на упаковке. 4. Отбрасываем макароны на дуршлаг и даем воде стечь. Оставляем в кастрюле около 50 мл отвара и отбрасываем макароны в нее обратно. Я не буду напоминать, что промывать макароны водой категорически нельзя. 5. Добавляем в кастрюлю 25-30 граммов сливочного масла, порезанного кусочками. Это единственная добавка, которая нам потребуется. Но если масло просто оставить, у вас получатся стандартные макароны 6. И самое главное: интенсивно перемешиваем макароны ложкой, поднимая снизу оставшийся отвар. Мешаем пока все масло не растопится и не покроет макароны. После этого можно подавать, а можно смешивать с другими ингредиентами. Эти нехитрые правила позволят вам качественно улучшить вкус любых макарон даже не из твердых сортов пшеницы. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить

ЗАПЕЧЕННЫЕ КУРИНЫЕ БЕДРА В ГРЕЧЕСКОМ СТИЛЕ Ингредиенты: Маринад: 5 куриных бедер 3 средних картофеля 2 ст.л. оливкового масла Соль по вкусу 1 ч.л. прованских трав 2 ч.л. копченой паприки 1/2 ч.л. черного перца Сок половины лимона 2 зубчика чеснока Соус цацики: 140 г греческого йогурта 2 ст.л. лимонного сока Соль по вкусу 2 зубчика чеснока 2 ст.л. натертого огурца 1 ст.л. измельченной петрушки 1 ст.л. измельченного укропа Для соуса в миску добавляем густой греческий йогурт, лимонный сок, соль по вкусу, раздавленный чеснок, натёртый огурец, мелко нарезанную петрушку и укроп и хорошо перемешиваем правой рукой до однородности. Получается свежо и ароматно. ♥️👍🔥 — Ставь реакции и пересылай подруге, чтобы сохранить