ПП САЛАТЫ ЗАКУСКИ
MAX ·
ПП-ветчина
КБЖУ на 100 гр: 136/23/5/0
Ингредиенты:
Филе куриное-300г.
Филе бедра куриное-300г.
Соль, сухой чеснок, перец, кориандр по вкусу!
Ледяная вода-60мл.
Варим при температуре 80 - 1 час
(Не даём воде кипеть, на минимальном огне)
Обязательно!!! Остудить сразу ледяной водой и в холодильник хотя бы на ночь, желательно на сутки.
ПП САЛАТЫ И ЗАКУСКИ
