Обед
🍲 Котлеты с овощами в томатном соусе
⚖️ КБЖУ на 100 г: 125/8.7/5.2/11.3
⏱️ Время приготовления: 1 час 20 минут
📖 Вам понадобится:
Для котлет:
❤️Куриный фарш — 600 г
❤️Яйцо С1 — 1 шт.
❤️Приправа для фарша — 1,5 ч. л.
❤️Соль, перец — по вкусу
Для овощного гарнира:
❤️Лук репчатый — 1 шт.
❤️Морковь — 1 шт.
❤️Перец сладкий красный — 1 шт.
❤️Томатная паста — 1 ст. л. с горкой
❤️Картофель — 5 шт.
❤️Чеснок — 3 зубчика
❤️Универсальная приправа — 1 ч. л.
❤️Петрушка и укроп (микс) — 1 пучок
🍽 Способ приготовления:
1.Подготовка котлет: смешайте фарш с яйцом, приправой, солью и перцем. Отбейте фарш, несколько раз подняв и бросив его в миску.
2. Сформируйте 7–8 котлет влажными руками.
3. Обжарка овощей: нарежьте лук четверть-кольцами и обжарьте до прозрачности.
4. Добавление овощей: добавьте морковь, нарезанную полукольцами, и жарьте 3 минуты.
5. Соус: добавьте нарезанный соломкой перец, измельчённый чеснок, томатную пасту, соль и универсальную приправу. Обжарьте минуту.
6. Картофель: добавьте нарезанный дольками картофель, посолите.
7. Выкладка котлет: выложите котлеты сверху, добавьте кипяток до уровня середины картофеля.
8. Тушение: на сильном огне доведите до кипения, затем уменьшите огонь и готовьте под крышкой 40 минут.
Сытное и ароматное блюдо, которое покорит вас своим вкусом! Сочные котлеты в окружении нежных овощей — идеальный семейный ужин 💚
🥑ПП Рецепты
