Десерт
Королевская ватрушка с вишней и творогом🍰
⚖️ КБЖУ на 100 г: 270/7 г/14 г/30 г
⏱ Время приготовления: 50 минут
📖 Вам понадобится:
Для теста:
❤️Мука - 200 г
❤️Сливочное масло (холодное) - 130 г
❤️Сахар - 75 г
❤️Разрыхлитель - 1 ч.л.
❤️Какао - 20 г
Для начинки:
❤️Вишня без косточек - 300 г (лишнюю жидкость слить)
❤️Крахмал - 1.5 ст.л
❤️Творог 5/9% - 360 г
❤️Яйца - 2 шт
❤️Сахар - 100 г
❤️Ванильный сахар - 1 ч.л
❤️Крахмал - 1 ст.л
❤️Сметана 20-25% - 50 г
❤️Соль - 1/3 ч.л.
🍽 Способ приготовления:
1️⃣Для теста в блендере смешайте муку, холодное сливочное масло, сахар, разрыхлитель и какао. Должна получиться крошка.
2️⃣Смешайте вишню с крахмалом, отложите.
3️⃣Для начинки в блендере смешайте творог, яйца, сахар, ванильный сахар, крахмал, сметану и соль до однородной массы.
4️⃣В форму (диаметр 18-20 см) выложите 2/3 теста, разровняйте стаканом. Залейте начинку, сверху выложите вишню и посыпьте оставшейся крошкой.
5️⃣Выпекайте при 180°C 35-40 минут. Дайте остыть перед подачей.
Приятного чаепития! С такой ватрушкой легко удивить гостей и близких, она получается невероятно нежной и вкусной!❤️
🥑ПП Рецепты
