Ужин
Салат с куриной печенью, грушей и малиной🥗
⚖️ КБЖУ на 100 г: 135/7,5/9,2/4,7
⏱️ Время приготовления: 15-20 минут
📖 Вам понадобится:
❤️Микс салат — по вкусу
❤️Куриная печень — 100 г
❤️Груша — 1 шт.
❤️Малина — 8 ягод
❤️Пармезан — по вкусу
❤️Оливковое масло — 2 ст.л.
❤️Яблочный уксус — 1 ч.л.
❤️Перец — по вкусу
❤️Мед — 1 ч.л.
❤️Сливочное масло — для обжарки
❤️Тростниковый сахар — для посыпки груши (по вкусу)
🍽 Способ приготовления:
1️⃣Смешайте оливковое масло, яблочный уксус, перец и мед. Оставьте в сторонке, чтобы ингредиенты соединились.
2️⃣Нарежьте грушу на тонкие слайсы и обжарьте на сливочном масле. Посыпьте слегка тростниковым сахаром, чтобы добавить карамельные нотки.
3️⃣На той же сковороде, где жарили грушу, на сильном огне обжаривайте куриную печень 7-8 минут. Не забудьте приправить солью и перцем.
4️⃣На тарелку выложите микс салат, добавьте тонкие слайсы пармезана, малину, обжаренные груши и куриную печень.
Приятного аппетита! Этот салат — отличный источник железа и витаминов, который особенно полезен при анемии.❤️
🥑ПП Рецепты
