Обед
Сезонный крем-суп из тыквы 🎃
⚖️ КБЖУ на 100 г: 78/2/4/8
⏱️ Время приготовления: 40 минут
📖 Вам понадобится:
❤️Тыква — 500 гр
❤️Лук — 100 гр
❤️Морковь — 80-100 гр
❤️Картофель — 140 гр
❤️Сливки 10% — 200 мл
❤️Вода — 300-350 мл
❤️Соль, перец, паприка — по вкусу
❤️Молотый имбирь, куркума — 1/3 ч.л.
❤️Мускатный орех — на кончике ножа
❤️Растительное масло для жарки
🍽 Способ приготовления:
1️⃣Очистите и нарежьте лук, обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета.
2️⃣Тыкву, морковь и картофель очистите и нарежьте небольшими кусочками.
3️⃣Добавьте обжаренный лук и нарезанные овощи в кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь. Варите под крышкой 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.
4️⃣Добавьте специи, соль по вкусу и пробейте все овощи блендером до однородного пюре.
5️⃣Влейте подогретые сливки и перемешайте суп до нужной консистенции. Количество воды и сливок можно корректировать по вашему вкусу.
6️⃣Подавайте суп, посыпав тыквенными семечками, с поджаренным хлебом.
Приятного аппетита! Наслаждайтесь насыщенным вкусом этого крем-супа в дождливую осень.😋
🥑ПП Рецепты
