Десерт
Творожный пирог с тыквой и хрустящей корочкой 🎃
⚖️ КБЖУ на 100 г: 240/16/7.6/26.7
⏱️ Время приготовления: 1 ч 15 мин
📖 Вам понадобится:
Для хрустящего слоя:
❤️ Рисовая мука (или любая другая) — 180 г
❤️ Сливочное масло (мягкое) — 50 г
❤️ Желтки — 2 шт
❤️ Подсластитель — 0.5 ч.л
Для творожно-тыквенного слоя:
❤️ Творог обезжиренный — 460 г
❤️ Белки — 2 шт
❤️ Тыква — 450 г
❤️ Подсластитель (например, фитпарад) — 2 ч.л
❤️ Корица — по вкусу
🍽 Способ приготовления:
1️⃣Запеките тыкву при 180°C в течение 40 минут, затем сделайте из нее пюре.
2️⃣Смешайте ингредиенты для хрустящего слоя, пока не получится песочная крошка.
3️⃣Для начинки соедините творог, тыквенное пюре, белки, подсластитель и корицу, пробейте блендером до однородной массы.
4️⃣Выложите половину крошки в форму (24 см), распределите сверху творожно-тыквенный крем и посыпьте оставшейся крошкой.
5️⃣Выпекайте при 180°C около 30–35 минут, затем остудите до комнатной температуры. Для стабильности можно также охладить в холодильнике перед подачей.
Этот ароматный пирог станет отличным завершением осеннего дня! Приятного аппетита и уютного вечера! ❤️
🥑ПП Рецепты
