Обед
ПП-гнёзда в капустных листах 🥟
⚖️ КБЖУ на 100 г: 80 ккал (Б/Ж/У: 8/3/4)
⏱️ Время приготовления: около 30 минут
📖 Вам понадобится:
❤️Куриный фарш — 400 г
❤️Шампиньоны — 70 г
❤️Половина моркови
❤️Красный лук — 1 шт.
❤️Листья пекинской капусты — 6-8 шт.
❤️Соевый соус (без сахара) — 2 ст. л.
❤️Чеснок — 1 зубчик
❤️Масло гхи для обжарки
❤️Кунжут и зелёный лук для подачи
🍽 Способ приготовления:
1️⃣Обжарьте куриный фарш с мелко нарезанными шампиньонами, морковью и луком до готовности. Добавьте соевый соус, чеснок и перец чили по вкусу.
2️⃣Вскипятите воду и опустите капустные листья на 2-3 минуты. Затем переложите их в чашку с холодной водой, обсушите бумажными полотенцами.
3️⃣На край каждого капустного листа положите 1 ст. л. начинки и заверните.
4️⃣Обжарьте гёдза на масле гхи на медленном огне под крышкой до румяной корочки.
5️⃣Посыпьте кунжутом и зелёным луком, подавайте с греческим йогуртом или соевым соусом.
Приятного аппетита! Эти нежные и ароматные гёдза — прекрасный и полезный вариант для лёгкого ужина.❤️
🥑ПП Рецепты
