Десерт
Творожные ватрушки: белковый заряд! 🍩
⚖️ КБЖУ на 100 г: 185/13.5/8/15
⏱️ Время приготовления: ~40 минут
📖 Вам понадобится:
Для теста:
❤️Творог (в брикете) — 220 г
❤️Яйцо — 1 шт. + 1 белок
❤️Мука — 130 г
❤️Растительное масло — 1 ст.л.
❤️Разрыхлитель — 1 ч.л.
❤️Соль, ванилин — по вкусу
❤️Кунжут — для посыпки
Для начинки:
❤️Мягкий творог — 140 г
❤️Сыр — 100 г
❤️Желток — 1 шт.
❤️Соль — 1/2 ч.л.
🍽 Способ приготовления:
1️⃣В творог добавьте яйцо, белок, масло, соль. Перемешайте.
2️⃣Соедините муку с разрыхлителем и просейте в творожную массу. Замесите тесто, охладите в пленке 15–20 минут.
3️⃣Для начинки: смешайте мягкий творог с желтком и солью, добавьте натертый сыр. Перемешайте.
4️⃣Разделите тесто на 6 частей, сформируйте шарики, выложите на противень с пергаментом.
5️⃣Сделайте углубления с помощью стакана, припудрив дно мукой. Заполните начинкой.
6️⃣Выпекайте при 180°C около 20 минут.
Такие ватрушки — идеальный вариант перекуса или завтрака. Попробуйте, удивите близких и наслаждайтесь! 😍
🥑ПП Рецепты
