Обед
Белковые бомбочки под шубой
⚖️ КБЖУ на 100 г: 150/12/7/10
⏱️ Время приготовления: 50 минут
📖 Вам понадобится:
❤️Куриная грудка – 300–400 г
❤️Болгарский перец – 1 шт.
❤️Укроп – пучок
❤️Лук – 2 шт.
❤️Яйцо – 1 шт.
❤️Шампиньоны – 300 г
❤️Панировочные сухари (из пшеничных отрубей) – 50 г
❤️Сливки – 150 мл
❤️Сыр сулугуни (или любой другой) – 100 г
❤️Кукурузный крахмал – 1 ч. л.
❤️Соль, специи – по вкусу
🍽 Способ приготовления:
1️⃣Куриное филе, болгарский перец и лук измельчите в блендере с укропом до состояния фарша.
2️⃣Добавьте в фарш яйцо, панировочные сухари, соль и специи. Перемешайте. Сформируйте плоские котлетки.
3️⃣Обжарьте котлеты по 1 минуте с каждой стороны, чтобы они схватились.
4️⃣Для начинки: обжарьте лук до золотистости, добавьте шампиньоны и укроп. Готовьте до испарения жидкости.
5️⃣Разведите крахмал в сливках, добавьте к грибам и тушите 5–7 минут.
6️⃣Выложите котлеты в форму для запекания, покройте грибной начинкой, посыпьте сыром.
7️⃣Запекайте 25 минут при 180 °C.
Это блюдо станет настоящей находкой для семейного ужина! Сочно, нежно и очень ароматно. Приятного аппетита! 😊
🥑ПП Рецепты
