Ужин
Хрустяшки из брокколи с кунжутным соусом🥦
⚖️ КБЖУ на 100 г: 171/12/12/3.5
⏱️ Время приготовления: 40–50 минут
📖 Вам понадобится:
Для закуски:
❤️Брокколи — 250 г
❤️Яйцо — 1 шт.
❤️Сыр (пармезан и чеддер) — по 110 г
❤️Соль, специи — по вкусу
Для соуса:
❤️Семена кунжута — 20–30 г
❤️Чеснок — 1 зубчик
❤️Сок лимона — 1 ч.л.
❤️Чистая вода — 2–3 ст.л.
❤️Укроп — небольшой пучок
❤️Морская соль, чёрный молотый перец — по вкусу
🍽 Способ приготовления:
Закуска:
1️⃣Мелко нарежьте брокколи и тщательно отожмите лишнюю жидкость.
2️⃣Взбейте яйцо, добавьте брокколи, два вида сыра, соль и специи.
3️⃣Сформируйте палочки и выложите их на противень, застеленный пергаментом.
4️⃣Выпекайте 35–40 минут при 200°C до золотистого цвета.
Соус:
1️⃣Измельчите кунжутные семена в кофемолке.
2️⃣Разотрите чеснок в ступке, добавьте сок лимона, кунжутную муку, воду, соль и перец. Перемешайте.
3️⃣Вмешайте рубленый укроп, доведите соус до желаемой консистенции.
Подавайте хрустящие палочки с нежным кунжутным соусом. Приятного аппетита! ❤️
🥑ПП Рецепты
