Обед
Хрустящие брокколи с нежным соусом 🥦
⚖️ КБЖУ на 100 г: 87/4/6/5
⏱️ Время приготовления: 30 минут
📖 Вам понадобится:
❤️Брокколи — 300 г
❤️Масло растительное — 10 мл
❤️Копченая паприка, соль — по вкусу
❤️Сыр (например, пармезан) — 50 г
❤️Йогурт греческий — 150 г
❤️Чеснок — 1 зубчик
❤️Огурец — 1 шт.
❤️Адыгейская соль, сухая мята — по вкусу
❤️Кинза или укроп — небольшой пучок
🍽 Способ приготовления:
1️⃣Разберите брокколи на соцветия и отварите до мягкости. Отожмите лишнюю воду и слегка разомните вилкой.
2️⃣Смажьте брокколи растительным маслом, смешанным с копченой паприкой и солью. Посыпьте натёртым сыром. Выложите на противень и запекайте при 200°C около 20 минут, до золотистой корочки.
3️⃣Смешайте греческий йогурт с натёртым огурцом, измельчённым чесноком, солью, сухой мятой и нарубленной кинзой или укропом.
4️⃣Выложите запечённые брокколи на блюдо и полейте соусом или подайте соус отдельно.
Потрясающе ароматное и полезное блюдо, которое исчезнет со стола за считанные минуты. Приятного аппетита! ❤️
🥑ПП Рецепты
