Обед
Суп из белой фасоли с овощами и шпинатом 🍜
⚖️ КБЖУ на порцию: 404/20/17/47
⏱️ Время приготовления: 30 минут
📖 Вам понадобится:
❤️Лук - 20 г
❤️Чеснок - 1 зубчик
❤️Морковь - 30 г
❤️Оливковое масло - 2 ч.л.
❤️Консервированная белая фасоль - 150 г
❤️Свежий шпинат - 40 г
❤️Пищевые дрожжи (nutritional yeast) - 10 г
❤️Перемолотые кешью - 15 г
Специи:
❤️Сушеный лук - 1/2 ч.л.
❤️Орегано - 1/2 ч.л.
❤️Базилик - 1/4 ч.л.
❤️Сушеный чеснок - 1/4 ч.л.
❤️Кориандр - на кончике ножа
❤️Кайенский перец - на кончике ножа
🍽 Способ приготовления:
1️⃣На оливковом масле обжарьте нарезанный лук, чеснок и морковь до мягкости.
2️⃣Добавьте 500 мл воды и половину фасоли разомните вилкой.
3️⃣Варите суп на среднем огне около получаса.
4️⃣Добавьте специи, соль по вкусу, нарезанный шпинат и пищевые дрожжи.
5️⃣Варите еще пару минут.
6️⃣В конце добавьте перемолотые кешью и дайте супу настояться.
Пищевые дрожжи придают блюду пикантный сырный оттенок, а специи делают его ароматным и аппетитным. Приятного аппетита! 💚
💚🥑ПП Рецепты
