Десерт
Маковый ПП торт 🍰
⚖️ КБЖУ на 100 г: 114/10,1/6,04/11,2
⏱️ Время приготовления: 40 минут
📖 Вам понадобится:
Для бисквита:
❤️Яйца - 2 шт
❤️Молоко - 40 мл
❤️Рисовая мука - 40 г
❤️Мак - 5 г
❤️Подсластитель - 2 г
Для крема:
❤️Мягкий творог - 120 г
❤️Рикотта - 60 г
❤️Подсластитель - 2 г
🍽 Способ приготовления:
1️⃣Отделите белки от желтков, желтки смешайте с молоком, рисовой мукой, маком и подсластителем до однородной массы.
2️⃣Белки взбейте до крепких пиков, когда они твердо остаются в миске и не падают.
3️⃣Аккуратно вмешайте взбитые белки к желтковой смеси с помощью силиконовой лопатки, чтобы не повредить их структуру.
4️⃣Вылейте тесто в кольцо и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 25-30 минут. Готовность проверьте зубочисткой.
5️⃣Дайте бисквиту остыть перед тем, как продолжить.
6️⃣Смешайте мягкий творог, рикотту и подсластитель до однородной консистенции.
7️⃣Разделите бисквит на слои (если необходимо) и соберите торт, промазывая каждый слой кремом.
8️⃣Оставьте торт на несколько часов или на ночь в холодильнике для пропитки.
Нежный и воздушный бисквит в сочетании с легким кремом создает неповторимый вкус. Приятного аппетита! ❤️❤️
💚🥑ПП Рецепты
