Обед
Мега-драник 🥔
⚖️ КБЖУ на 100 г: 160/4/10/15
⏱️ Время приготовления: 40 минут
📖 Вам понадобится:
❤️Картофель - 6-7 средних шт.
❤️Твердый сыр - 50 г
❤️Слабосоленая форель - 50 г
❤️Руккола - горсть
❤️Огурец - 1 шт.
❤️Лимон (цедра) - 1 шт.
Для соуса:
❤️Сметана - 3 ст.л.
❤️Творожный сыр - 1,5 ст.л.
❤️Лимонный сок - 1,5 ст.л.
❤️Укроп - небольшой пучок
❤️Соль, сухой чеснок по вкусу
🍽 Способ приготовления:
1️⃣Отварите картофель до мягкости.
2️⃣Выложите его в застеленную пергаментом форму для запекания и разомните дном стакана до состояния основы.
3️⃣Посыпьте картофельную основу тертым сыром.
4️⃣Запекайте в духовке при 190 градусах 20-25 минут до золотистой корочки.
5️⃣В миске смешайте сметану, творожный сыр, лимонный сок, измельченный укроп, соль и сухой чеснок.
6️⃣Достаньте запеченный картофель из духовки и смажьте его приготовленным соусом.
7️⃣Сверху выложите кусочки слабосоленой форели, рукколу и тонкие слайсы огурца.
Этот картофельный гратен с форелью и рукколой - идеальное сочетание нежного картофеля, ароматной рыбы и свежей зелени. Приятного аппетита! 💚
💚🥑ПП Рецепты
