Обед
Персидский салат из огурцов 🥗
⚖️ КБЖУ на 100 г: 120/2/10/6
⏱️ Время приготовления: 15 минут
📖 Вам понадобится:
❤️Огурцы - 2 шт. крупных
❤️Авокадо - 1 шт.
❤️Лук зеленый - 3-4 шт.
❤️Грецкие орехи - горсть
❤️Сыр фета - 50 г
❤️Укроп, мята - небольшой пучок
❤️Цедра 1 шт. лимона
Заправка:
❤️Сок 1/2 лимона
❤️Оливковое масло - 3-4 ст.л.
❤️Сумах - 1 ст.л.
❤️Соль, перец - по вкусу
🍽 Способ приготовления:
1️⃣Нарежьте огурцы кружочками.
2️⃣Авокадо нарежьте кубиками.
3️⃣Измельчите грецкие орехи и обжарьте их до золотистого цвета, затем остудите.
4️⃣Нарежьте белую и зеленую части зеленого лука, укроп и мяту.
5️⃣Объедините нарезанные огурцы, авокадо, обжаренные грецкие орехи, лук, укроп и мяту в миске и добавьте сыр фета.
6️⃣В отдельной миске смешайте сок половины лимона, оливковое масло, сумах, соль и перец.
7️⃣Влейте заправку в миску с салатом и тщательно перемешайте.
Этот персидский салат из огурцов - настоящий кладезь свежести и вкуса. Отличный выбор для лёгкого обеда. Приятного аппетита! ❤️❤️
💚🥑ПП Рецепты
