Десерт
Творожно-ягодный десерт с песочной крошкой 🍰
⚖️ КБЖУ на 100 г: 200/13/10/14
⏱️ Время приготовления: 40 минут
📖 Вам понадобится:
❤️Творог 5% - 400 г
❤️Мука - 100 г (рисовая 70 г + кукурузная 30 г)
❤️Какао - 25 г
❤️Яйцо С1 - 2 шт.
❤️Масло сливочное (или кокосовое) - 50 г
❤️Голубика - 100 г
❤️Подсластитель по вкусу
🍽 Способ приготовления:
1️⃣Творог взбейте в блендере до однородности.
2️⃣Добавьте яичные белки и подсластитель, еще немного взбейте до объединения.
3️⃣Холодное масло натрите на терке или порубите ножом на мелкие кусочки.
4️⃣Растерейте масло с мукой и какао до образования однородной крошки.
5️⃣Добавьте желтки и подсластитель, продолжайте растирать до образования однородной массы.
6️⃣Выложите 2/3 части песочной крошки в форму диаметром 18 см, слегка утрамбуйте.
7️⃣Выложите творожную начинку, равномерно распределите и добавьте ягоды голубики и присыпьте оставшейся песочной крошкой.
8️⃣Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.
9️⃣Дайте десерту остыть при комнатной температуре, затем уберите в холодильник минимум на 2 часа для стабилизации.
Этот творожно-ягодный десерт с песочной крошкой - идеальное сочетание нежной творожной начинки и хрустящей основы. Приятного аппетита! 😋
💚🥑ПП Рецепты
