Обед
Сливочный соус из цукини 🍝
⚖️ КБЖУ на 100 г: 85/4/7/2
⏱️ Время приготовления: 20 минут
📖 Вам понадобится:
❤️ Цукини — 500 г
❤️ Лук — 100-120 г
❤️ Чеснок — 1-2 зубчика
❤️ Кокосовое молоко — 200 мл
❤️ Тахини — 50 мл
❤️ Вода — 70 мл
❤️ Масло авокадо/гхи — 2 ст. л.
❤️ Цедра 1 небольшого лимона
❤️ Сок 1/2 лимона
❤️ Сушеный базилик — 1 ч. л.
❤️ Соль и перец по вкусу
🍽 Способ приготовления:
1️⃣Нарежьте лук и чеснок, обжарьте их на масле 4-5 минут.
2️⃣Добавьте нарезанные цукини, тушите 5-6 минут.
3️⃣Приправьте солью, перцем, сушеным базиликом, влейте воду и кокосовое молоко, тушите еще 4-5 минут.
4️⃣Добавьте тахини, лимонный сок и цедру, перемешайте и тушите еще 2-3 минуты.
5️⃣Взбейте соус в блендере до кремового состояния.
Приятного аппетита! Пусть каждый кусочек радует вас своим ароматом и нежностью! ❤️
💚🥑ПП Рецепты
