Обед
Нежные фрикадельки из индейки в сливочно-грибном соусе 🍽
⚖️ КБЖУ на 100 г: 145/16/8/5
⏱️ Время приготовления: 45 минут
📖 Вам понадобится:
Для фрикаделек:
❤️Фарш индейки - 400 г
❤️Лук репчатый - ½ шт
❤️Яйцо - 1 шт
❤️Панировочные сухари - 3 ст.л.
❤️Сыр - 50 г
❤️Соль, перец
Для соуса:
❤️Лук - ½ шт
❤️Шампиньоны - 300 г
❤️Мука - 1,5 ст.л.
❤️Горячая вода - 200 мл
❤️Сливки 20% - 100 мл
❤️Соевый соус - 1 ст.л.
❤️Соль, перец
❤️Зелень для подачи
🍽 Способ приготовления:
1️⃣Приготовить фарш для фрикаделек: измельчить лук, натереть сыр, смешать с фаршем, яйцом, сухарями, солью и перцем.
2️⃣Сформировать шарики влажными руками.
3️⃣Обжарить фрикадельки на растительном масле до золотистой корочки. Переложить на тарелку.
4️⃣В той же сковороде растопить сливочное масло, обжарить мелко нарезанный лук до мягкости. Добавить шампиньоны и жарить до испарения жидкости.
5️⃣Всыпать муку, перемешать. Влить горячую воду, затем теплые сливки и соевый соус. Готовить до загустения соуса.
6️⃣Вернуть фрикадельки в сковороду, перемешать и посыпать зеленью.
Изысканное сочетание нежных фрикаделек из индейки и ароматного сливочно-грибного соуса покорит вас с первого кусочка! ❤️❤️
💚🥑ПП Рецепты
