Обед
Хрустящий салат со свеклой и морковью 🥗
⚖️ КБЖУ на 100 г: 85/3.5/5/6
⏱️ Время приготовления: 30 минут
📖 Вам понадобится:
❤️Салатный микс - 120-150 г
❤️Помидоры - 4 шт
❤️Морковь - 1 шт (или мини)
❤️Свекла отварная - 2 шт (небольшие)
❤️Сыр сиртаки - 20-30 г
Для заправки:
❤️Оливковое масло - 3 ст.л.
❤️Сок 1/4 лимона
❤️Горчица - 1 ч.л.
❤️Соль
❤️Сухой чеснок
🍽 Способ приготовления:
1️⃣Морковь нарезать тонкими ломтиками
2️⃣Свеклу нарезать полукольцами
3️⃣Обжарить морковь 2-3 минуты до легкой корочки
4️⃣Обжарить свеклу до испарения жидкости
5️⃣Смешать салатный микс с нарезанными помидорами
6️⃣Приготовить заправку из масла, лимонного сока, горчицы, соли и чеснока
7️⃣Заправить салат
8️⃣Сверху выложить обжаренные овощи и посыпать раскрошенным сыром
Этот салат - настоящая находка для любителей необычных сочетаний! Хрустящие обжаренные овощи создают потрясающий контраст с нежными помидорами и зеленью 💚
