Завтрак
Ленивые хачапури на сковороде 🥧
⚖️ КБЖУ на 100 г: 234/16/14/22
⏱️ Время приготовления: 20 минут
📖 Вам понадобится:
Для теста:
❤️Кефир - 150 мл
❤️Белок - 1 шт
❤️Мука - 230 г
❤️Растительное масло - 2 ст.л.
❤️Разрыхлитель - 1 ч.л.
❤️Соль
Для начинки:
❤️Сыр сулугуни - 180-200 г
❤️Желток - 1 шт
❤️Соль по вкусу
🍽 Способ приготовления:
1. Смешать муку с разрыхлителем
2. Кефир соединить с солью, белком и маслом
3. Ввести муку, замесить мягкое тесто
4. Накрыть полотенцем
5. Натереть сыр и смешать с желтком
6. Разделить тесто на 2 части
7. Сформировать лепешки, выложить начинку
8. Защипнуть края и раскатать до 20-22 см
9. Жарить на сухой сковороде по 3-5 мин с каждой стороны
Быстрый и вкусный вариант классических хачапури! А еще это отличная альтернатива хлебу! 💚
💚🥑ПП Рецепты
