Десерт
ПП Десерт с голубикой и творогом🫐
⚖️ КБЖУ на 100 г: 200/13/10/14
⏱️ Время приготовления: 1 час + 2 часа для охлаждения
📖 Вам понадобится:
❤️Творог 5% — 400 г
❤️Рисовая мука — 70 г
❤️Кукурузная мука — 30 г
❤️Какао — 25 г
❤️Яйца (С1) — 2 шт.
❤️Сливочное или кокосовое масло — 50 г
❤️Голубика — 100 г
❤️Подсластитель — по вкусу
🍽 Способ приготовления:
1. Взбейте творог в блендере до однородной консистенции. Добавьте яичные белки и подсластитель, снова взбейте.
2. Холодное масло натрите на терке или порубите ножом, смешайте с мукой и какао. Растирайте смесь с желтками и подсластителем до образования крошки.
3. Выложите 2/3 песочной крошки в форму (диаметр 18 см), слегка утрамбуйте.
4. Сверху распределите творожную начинку и выложите голубику. Присыпьте оставшейся крошкой.
5. Выпекайте десерт в духовке при 180°C в течение 35-40 минут.
6. Дайте остыть при комнатной температуре, затем уберите в холодильник минимум на 2 часа для стабилизации.
7. Извлеките десерт из формы, нарежьте и подавайте.
Этот десерт — идеальное сочетание нежной текстуры творога и насыщенного вкуса какао с освежающей ноткой голубики. Приятного аппетита!❤️
💚🥑ПП Рецепты в ТГ
💚🥑ПП Рецепты в MAX
