Десерт
🍰 ПП-шоколадный торт с клубничной прослойкой
⚖️ КБЖУ на 100 г: 106/7.75/3.43/10.71
⏱️ Время приготовления: 2 часа
📖 Вам понадобится:
Для бисквита:
❤️ Яйца - 2 шт
❤️ Кефир - 150 мл
❤️ Мука рисовая - 60 г
❤️ Какао - 15 г
❤️ Эритрит - 40 г + 1 г подсластителя
Для клубничной прослойки:
❤️ Клубника - 115 г
❤️ Кукурузный крахмал - 5 г
❤️ Вода - 30 мл
❤️ Подсластитель - 1 г
Для крема:
❤️ Мягкий творог - 245 г
❤️ Творожный сыр - 40 г
❤️ Какао - 10 г
❤️ Подсластитель - 3 г
🍽 Способ приготовления:
❤️Приготовить бисквит: отделить белки от желтков, желтки смешать с кефиром, мукой, какао и эритритом.
❤️Белки взбить с эритритом до пиков, аккуратно ввести в тесто. Выпекать 30 минут при 180°C.
❤️Сделать клубничную прослойку: растопить клубнику, смешать крахмал с водой, ввести в клубнику, варить 2-3 минуты до загустения, остудить.
❤️Приготовить крем: смешать творог, творожный сыр, какао и подсластитель.
❤️Собрать торт: остудить бисквит, разрезать на коржи, промазать клубничной прослойкой, покрыть кремом, убрать в холодильник.
Нежный шоколадный торт с сочной клубничной прослойкой и творожным кремом - идеальное решение для тех, кто следит за фигурой 💚
💚🥑ПП Рецепты
