Обед
🍕 Пицца на кабачковой основе с лисичками
⚖️ КБЖУ на 100 г: 185/8.5/7.2/16.8
⏱️ Время приготовления: 60 минут
📖 Вам понадобится:
Для основы:
❤️ Кабачок крупный - 1 шт
❤️ Яйца - 2 шт
❤️ Мука - 5 ст.л. (зеленая гречка или цельнозерновая)
❤️ Соль - по вкусу
Для начинки:
❤️ Лисички - 100 г
❤️ Моцарелла - 1 большой шар
❤️ Пармезан - по вкусу
❤️ Руккола - горсть
Для соуса:
❤️ Томатный соус/протертые томаты/греческий йогурт с зеленью, чесноком и солью
🍽 Способ приготовления:
❤️Натереть кабачок, отжать лишнюю влагу.
❤️Смешать кабачок с яйцами, мукой и солью до однородности.
❤️Выложить массу на сковороду, разровнять.
❤️Обжарить лепёшку под крышкой с двух сторон по 5-7 минут до румяности.
❤️Отдельно обжарить лисички около 20 минут, посолить.
❤️Смазать основу выбранным соусом, выложить моцареллу.
❤️Накрыть крышкой на 5 минут до расплавления сыра.
❤️Выложить рукколу, готовые лисички и тертый пармезан.
Сочная пицца с ароматными лисичками на нежной кабачковой основе - идеальный вариант для легкого обеда или ужина 😋
💚🥑ПП Рецепты
