🥗Салат с хрустящими баклажанами
КБЖУ на 100 гр: 85/3/6/4
Ингредиенты:
Баклажаны 1 большой 200 гр
Помидор 1 шт большой 200 гр
Сыр Фета 70 гр
Кинза
Крахмал кукурузный или картофельный 1 ст л
Оливковое масло 1 ч/л
Бальзамический соус
Масло топленое или растительное 10 гр ( для жарки )
Приготовление:
1. Баклажаны нарезаем крупным кубиком, посыпаем крахмалом, перемешиваем и убираем лишний крахмал если есть.
2. Кладём на раскалённую сковороду топленое иди растительное масло, выкладываем баклажаны и обжариваем постоянно и аккуратно помешивая, до золотистой хрустящей корочки, примерно 4 мин.
3. Помидоры нарезаем крупным кубиком и выкладываем в салатник, следом кинзу, баклажаны, сыр Фета, солим, заправляем оливковым маслом и бальзамическим кремом.
ПП рецепты | Правильное питание
