🍳 Скорый завтрак на сковороде
КБЖУ на 100 г: 185/11/10/9
Ингредиенты:
Лепёшка или лаваш — 1 шт. (большая)
Яйца — 2 шт.
Помидор — 1/2 шт.
Красный лук — 1/4 шт.
Руккола — горсть
Сыр твёрдый (пармезан, грана падано или чеддер) — 30–40 г
Топлёное масло гхи — 1 ч. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Итальянские травы — по вкусу
Приготовление:
1. Помидор и лук нарежьте тонкими ломтиками. Сыр натрите на крупной тёрке. Разогрейте сковороду и растопите масло гхи.
2. Выложите лепёшку на сковороду. Сразу же равномерно разбейте на неё яйца.
3. Выложите на лепёшку ломтики помидора и лука.
4. Посыпьте всё тёртым сыром и добавьте щепотку итальянских трав. Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне 2–3 минуты, пока яйцо не приготовится, а сыр не расплавится.
ПП рецепты | Правильное питание
