🍗Суфле из отварной курицы в духовке
КБЖУ на 100 г: 147/25/4/4.
Ингредиенты:
Отварные куриные бедра - 750 грамм
Яйцо - 1 шт.
Йогурт натуральный - 2 ст. л.
Крахмал кукурузный - 1 ст. л.
Лук репчатый - 1 шт.
Соль, специи.
Приготовление:
1. Куриные бедра запекаем в духовке или отвариваем со специями. Остужаем, измельчаем с репчатым луком в блендере до состояния пюре.
2. Отделяем желтки от белков. Желтки перетираем с йогуртом, кукурузным крахмалом, солью и специями. В получившуюся смесь добавляем измельченную курицу.
3. Белки взбиваем с добавлением щепотки соли до устойчивых пиков. Смешиваем взбитые белки с мясной массой.
4. Запекаем суфле в заранее разогретой до 180 градусов духовке 35–40 минут
ПП рецепты | Правильное питание
