Пирог с капустой «Заливной шедевр «/готовлю сбалансированный обед на 4 дня
КБЖУ на 1 порцию/1 контейнер:370/23/16/34
Ингредиенты( на 1 порцию):
Тесто заливное:
- Кефир 2,5% — 50 мл
- Мука пшеничная — 30 г
- Яйцо — 1 шт
- Соль — щепотка
- Сода — 1/8 ч л
Начинка:
- Лук — 20 г
- Морковь — 50 г
- Капуста — 70 г
- Куриный фарш — 55 г
- Масло ГХИ — 7 г
- Соль,перец,специи по вкусу
Ингредиенты( на 4 порции):
Тесто заливное:
- Кефир 2,5% — 200 мл
- Мука пшеничная — 120 г
- Яйцо — 4 шт
- Соль — щепотка
- Сода — 1/4 ч л
Начинка:
- Лук — 80 г
- Морковь — 200 г
- Капуста — 280 г
- Куриный фарш — 220 г
- Масло ГХИ — 28 г
- Соль,перец,специи по вкусу
Приготовление:Для теста смешать все ингредиенты венчиком,разделить на 2 части и убрать в сторонку.На растопленном масле тушим лук,морковь,фарш и капусту со специями до готовности.В контейнер выкладываем 1 часть теста,далее начинку и заливаем 2 частью теста.По желанию посыпаем кунжутом и отправляем в духовку на 180 градусов 40-45 мин.
Почему подходит: Заливной пирог с сочной начинкой отлично хранится и не теряет вкусовых качеств при разогреве, в отличие от многих других блюд.
