🥧 идеальная творожная запеканка
Ингредиенты:
Творог 5% — 500 г
Яйца — 3 шт.
Сахар — 70–80 г
Сметана — 3 ст. л.
Рисовая мука — 30 г
Кукурузный крахмал — 20 г
Ваниль — по желанию
Соль — щепотка
Масло для смазывания формы
Приготовление:
1. Соедини в блендере творог, яйца, сахар, сметану, ваниль и соль.
2. Взбей до однородной кремовой консистенции.
3. Добавь рисовую муку и кукурузный крахмал. Ещё раз коротко пробей блендером.
4. Оставь массу на 10–15 минут, чтобы рисовая мука впитала влагу.
5. Перелей в смазанную форму диаметром 18–20 см.
6. Выпекай при 180 градусах 40-45 минут
