Таким булгур ты еще не готовила..
Осенний плов из булгура
с индейкой и тыквой! 🍁
Ингредиенты: булгур — 1 стакан, филе (лучше бедро) индейки — 500 г, очищенная тыква — 150 г, морковь — 1 шт., болгарский перец — 1 шт., репчатый лук — 1 шт., растительное масло — 1.5 ст. л., вода — 250 мл, специи для плова, соль по вкусу.
Рецепт: в глубокой сковороде обжариваем кубики индейки и лук до золотистости, затем закидываем морковь, перец и тыкву. Всыпаем булгур, добавляем специи, солим, заливаем кипятком на палец выше уровня крупы и томим под крышкой на медленном огне 20 минут, пока вся вода не впитается. Булгур получается рассыпчатым, а овощи буквально тают во рту! Сохраняй и готовь! 🍁
