Творожная запеканка — чизкейк❤️
Очень нежная, воздушная и слегка напоминает чизкейк. Готовится всего из 4 ингредиентов, без лишних заморочек!
Ингредиенты:
1. Мягкий творог — 700 г
2. Яйца — 3 шт.
3. Кукурузный крахмал — 20 г
4. Сахар — 50 г
5. Сливочное масло — немного для смазывания формы
Готовим:
1. В глубокой ёмкости соединяем мягкий творог, яйца, кукурузный крахмал и сахар. Тщательно перемешиваем до однородной консистенции.
2. Форму для запекания слегка смазываем сливочным маслом и переливаем в неё творожную массу, равномерно распределяя.
3. Отправляем в заранее разогретую до 180 °C духовку на 35 минут. За 10 минут до готовности включаем режим конвекции с обдувом, чтобы запеканка красиво подрумянилась.
4. Готовую запеканку достаём из духовки и оставляем остывать примерно на 1 час при комнатной температуре. Сначала она будет слегка дрожать при покачивании — это нормально. По мере остывания запеканка осядет и станет плотнее.
5. Украшаем свежей голубикой и подаём!
Получается невероятно нежная, сочная и вкусная творожная запеканка, которая по текстуре напоминает чизкейк. Обязательно попробуйте! 🫐
