Капустные стейки с куриным фаршем в духовке 🔥
📊КБЖУ на 1 стейк: 361 - 26,51 - 20,83 - 18.69
Идеальный 😍 вариант для сытного ужина! Капуста даёт клетчатку и объём, куриный фарш - лёгкий белок, а грибы и помидоры делают блюдо сочным и ароматным.
Минимум жиров, максимум вкуса - и готовится очень быстро
Ингредиенты (на 4 порции):
Капуста - 800г (4 стейка по ~200 г)
Куриный фарш - 400 г
Помидор — 2 шт
Шампиньоны — 2 шт
Сыр лёгкий — 80 г (по 20 г на стейк)
Для соуса:
Сметана - 100 г
Томатная паста - 2 ст.л
Горчица зерновая - 1 ст.л
Соль, перец, паприка, сушёный чеснок - по вкусу
Капусту нарезать на 4 стейка толщиной 1,5 см.
Смешать сметану с томатной пастой, зерненой горчицей, с паприкой и солью. Смазать этой смесью только верхнюю сторону каждого стейка.
В куриный фарш добавить тертый лук, соль, перец, паприку и сушёный чеснок, хорошо перемешать. На каждый стейк выложить фарш, разровнять. Сверху разложить нарезанные помидор и грибы. Запекать при 180°С - 30-40 минут. Капуста получается Аль-денте, если хотите мягкую, то можно уменьшить температуру до 180 С и держать 60 минут. За 15 минут до готовности посыпать сыром и зарумянить.
