Пышные оладушки не опадают🤌🥞
Кто уже готовил по моему рецепту?❤️
Мой любимый проверенный рецепт вкусных, не опадающих оладушек, который собрал сотни отзывов на моей странице❤️
ИНГРЕДИЕНТЫ (на 15-18 шт.):
Кефир (жирность от 2,5%)-300 мл
Яйцо-1 шт.
Сахар-1-1,5 ст.л. (я добавляю 1 ст.л.)
Соль-1/2 ч.л.
Сода-1 ч.л. (без горки)
Ванильный сахар-1 ч.л.
Растительное масло-1 ст.л.
Мука пшеничная-230 г+1 ст.л.
Растительное масло для жарки
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
🔹 Кефир подогреть до тёплого состояния, добавить сахар, соль, ванильный сахар, яйцо, масло, перемешать венчиком. Затем всыпать муку, хорошо перемешать до однородности (получается густое тесто). Отдельно смешать 1 ст.л.муки и соду, добавить к тесту, еще раз перемешать, тесто готово, консистенция густой сметаны.
❗️ БОЛЬШЕ ТЕСТО НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ.
🔹 Можно сразу выпекать оладьи.
Аккуратно набирать столовой ложкой тесто и выкладывать на разогретую сковороду с маслом (я отсаживаю с помощью мешка). Выпекать на небольшом огне. Выкладывать на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Подавать горячими со сметаной и медом. Можно посыпать сахарной пудрой.
🥞
