Торт «Дамские пальчики» напоминает о детстве. Обязательно сохраняй и готовь!
Ингредиенты :
Для теста:
мука 150 гр.
сливочное масло 100 гр.
вода 200 мл.
щепотка соли
4 яйца
Крем:
Сметана 20% 800 Гр.
Сахарная пудра 150 гр.
В кастрюлю добавляем масло, воду и соль, доводим до кипения, далее высыпаем всю муку и быстро перемешиваем
Высыпаем в миску и даем остудиться 5 минут.
Яйцо взбиваем и постепенно вводим в тесто
Должна получится густая консистенция.
Выдавливаем на пергамент небольшие профитроли и отправляем в аэрогриль на 20min при 180’
Готовые профитроли окунаем в крем по очереди, собираем торт в любой форме. Оставляем на ночь пропитаться.
Это очень вкусно 😍
Приятного аппетита 🙂
