Творожные оладьи 🥞
Ингредиенты:
* Творог 5% — 150 г
* Яйца C0 — 2 шт.
* Сметана — 2 ст. л.
* Сахар — 1 ст. л.
* Соль — щепотка
* Сода — 1/2 ч. л.
* Мука — 120 г
* Растительное масло — для жарки
* Мёд и сметана — для подачи
Приготовление:
1. В ёмкости соединяю творог, яйца, сметану, сахар и щепотку соли. Пробиваю всё блендером около минуты до однородной консистенции.
2. Добавляю соду и муку. Хорошо перемешиваю венчиком до однородности. Консистенцию теста показываю на видео.
3. Готовому тесту даю постоять 5–10 минут.
4. Сковороду разогреваю с небольшим количеством растительного масла. Выкладываю оладьи и обжариваю на медленном огне под крышкой примерно по 2 минуты с каждой стороны.
5. Готовые оладьи подаю с мёдом и сметаной. Получаются очень вкусные, нежные и пышные творожные оладьи!
