Паста Альфредо с курицей и кукурузой 🌽
Ингредиенты:
* куриная грудка-1 шт.
* соль, черный перец, паприка
* сухой чеснок
* оливковое масло
Соус Альфредо:
* сливочное масло-20 г
* чеснок-3 зубчика (мелко измельченные)
* сливки 30% — 300 г
* пармезан-70 г
* твердый сыр — 100 г
* консервированная кукуруза — 100 г
* соль, черный перец
* паста (фетучини, пенне и т. д.) - 250 г
* свежая петрушка для подачи
Приготовление:
1. Филе разрезать пополам, натереть специями и оливковым маслом.
2.Обжарить на сливочном масле до готовности с обеих сторон. Снять с сковороды.
3.в этой же сковороде растопить сливочное масло, добавить чеснок и мелко нарезанный лук, обжарить до аромата.
4.влить сливки, добавить сыры и кукурузу. Готовить на медленном огне, пока сыр растает.
5. Пасту отварить до состояния аль денте, переложить в соус. Для более жидкой консистенции добавить немного воды от макарон.
6.выложить курицу сверху, украсить свежей петрушкой.
