Салат с курицей, кукурузой и яичным блином 🤤
Ингредиенты: (порции: 4)
• Куриное филе — 300 г
• Кукуруза — 150 г
• Яйца — 2 шт.
• Свежий огурец — 2 шт.
• Корнишоны — 3–4 шт.
• Лук репчатый — 1 шт.
• Морковь — 1 шт.
• Майонез — 2–3 ст. л.
• Растительное масло — для жарки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень — для подачи
Приготовление:
1. Куриное филе отварите или обжарьте, остудите и нарежьте соломкой.
2. Яйца взбейте с щепоткой соли и обжарьте тонким блином. Остудите и нарежьте соломкой.
3. Огурцы и корнишоны нарежьте соломкой.
4. Лук и морковь нарежьте и обжарьте на небольшом количестве масла до мягкости. Остудите.
5. Соедините курицу, кукурузу, яичный блин, огурцы, корнишоны и обжаренные овощи.
6. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Перемешайте.
7. Перед подачей посыпьте салат свежей зеленью.
Приятного аппетита💗
